Суфле из куриной печёнки

500 гр печёнки
2 яйца
5 ст. л. овсяных хлопьев
соль, перец
100 мл. молока
150 гр.лука
(можно морковь тоже- 150 гр.)
 крахмал кукурузный

• Размолоть отруби в кофемолке
• Взбить белки
• Измельчить в блендере печёнку с луком ( и морковью)
• Желтки размешать с перцем и солью.
• В молоке размешать кукурузный крахмал.
• Всё смешать. (печёнку с луком+желтки с перцем и солью+молоко с крахмалом+отруби)
• Вылить в форму для выпечки
• Выпекать 40-45 минут про температуре 180 градусов